▲[출처=동원F&B]

이번에 선보인 ‘리얼 관자 크랩스’는 생선 연육에 실제 키조개 관자를 더해 기존 맛살 제품과 차별화한 프리미엄 간편식이다. 부드러운 식감의 연육에 쫄깃한 관자 식감을 더해 한층 깊은 풍미를 구현한 것이 특징이다.

제품에는 EPA와 DHA 등 오메가3 지방산이 총 120mg 함유되어 있으며, 칼슘도 166mg이 들어 있어 맛뿐만 아니라 영양까지 고려했다. 최근 간편하면서도 건강을 중시하는 소비 트렌드에 맞춰 영양 균형을 강화한 것도 눈길을 끈다.

‘리얼 관자 크랩스’는 담백한 풍미의 ‘리얼 관자 크랩스 오리지널’과 버터의 고소함을 더한 ‘리얼 관자 크랩스 버터’ 두 가지 제품으로 구성됐다. 각각의 제품은 소비자의 취향에 맞게 선택할 수 있도록 맛의 차별화를 강조했다.

특히 ‘리얼 관자 크랩스’는 별도의 조리 없이 바로 먹을 수 있는 간편식으로, 간식이나 술안주, 간단한 식사 대용 등 다양한 방식으로 활용할 수 있다. 전자레인지나 프라이팬을 이용해 살짝 데우면 관자의 풍미와 버터의 고소함이 더욱 살아나 풍부한 맛을 즐길 수 있다.

또한 전자레인지 전용 포장지를 적용해 별도의 용기 없이도 간편하게 조리가 가능하도록 편의성을 높였다. 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 제품을 찾는 소비자들에게 실용적인 선택지가 될 것으로 기대된다.

최근 국내 간편식 시장은 맛과 품질을 동시에 추구하는 소비 트렌드에 맞춰 프리미엄화가 빠르게 진행되고 있다. 특히 해산물 기반 가공식품은 풍미와 영양을 동시에 갖춘 식품으로 주목받으며 소비층이 꾸준히 확대되고 있다.

동원F&B는 이러한 시장 흐름에 맞춰 원재료의 맛을 살린 다양한 프리미엄 가공식품을 지속적으로 선보이고 있다. 이번 제품 역시 고급 해산물의 풍미를 간편하게 즐길 수 있도록 기획된 제품이라는 점에서 소비자들의 관심을 모을 것으로 보인다.

동원F&B 신선냉동 CM팀 안제은 대리는 “관자, 대게, 랍스터와 같은 고급 식재료의 맛을 더욱 간편하게 즐길 수 있도록 이번 신제품을 기획했다”며 “앞으로도 지속적인 연구개발을 통해 원재료의 특징을 구현한 다양한 맛살 제품을 선보이기 위해 노력할 것”이라고 말했다.

동원F&B는 최근 간편식 시장 확대에 맞춰 프리미엄 원재료를 활용한 제품 개발에 적극 나서고 있다. 특히 해산물 가공식품 분야에서 원재료의 식감과 풍미를 최대한 살리는 기술을 적용해 소비자 만족도를 높이는 데 주력하고 있으며, 다양한 소비층을 겨냥한 제품 라인업 확대도 지속적으로 추진하고 있다.

식품업계에서는 간편식 시장이 단순한 편의성 중심에서 ‘맛과 품질’을 중시하는 방향으로 빠르게 변화하고 있는 것으로 보고 있다. 

이에 따라 고급 식재료를 활용하면서도 간편하게 즐길 수 있는 제품에 대한 수요가 꾸준히 증가하는 추세다. 동원F&B는 이러한 흐름에 맞춰 프리미엄 해산물 간편식 제품군을 강화하고, 차별화된 원재료와 조리 편의성을 갖춘 제품을 지속적으로 선보일 계획이다. 

이를 통해 소비자들에게 새로운 미식 경험을 제공하는 동시에 간편식 시장 경쟁력을 높여 나간다는 방침이다.

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